Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de curry thaï et lait de coco pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Le curry de boeuf panang est un curry rouge très parfumé. Il est agrémenté de feuilles de combava qui lui donnent un goût rafraichissant. Si on ne trouve pas de pâte de curry panang, on peut simplement ajouter un peu de cumin moulu et de noix de muscade à une pâte de curry rouge, ainsi que quelques cacahuètes réduites en poudre.
Trois sortes d'aubergines ultra fondantes et parfumées au curry vert thaï (gaeng kiaow waan) avec une sauce onctueuse au lait de coco. Facile à cuisiner. Accompagne à merveille un plat de spaghettis ou du riz parfumé. Possibilité de préparer la pâte de curry vert maison.
On sort sa mijoteuse pour réaliser ce savoureux curry thaï de poulet aux courgettes et lait de coco, agrémenté d'asperges
Direction la Thaïlande avec ce savoureux curry thaï massaman de boeuf, sans piment, qui plaira à toute la famille
Un savoureux curry au poulet, à la courge et aux patates douces, parfumées aux saveurs thaï
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